Burgemeester Vincent Giobergia van het oude bergdorp Ascros (1.150 meter in het Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur, Alpes-Maritimes) is een tevreden bestuurder. Want hij heeft zijn schooltje voor sluiting behoed. Er wonen amper 200 mensen in zijn gemeente, de school telde maar 11 leerlingen. En dus dreigde sluiting; volgens de normen van de regering in Parijs moet een école er minstens 12 hebben. De burgemeester die vreesde dat zijn dorpje verder zou verschrompelen, bedacht een list. Om gezinnen met kinderen aan te trekken, deed hij een paar appartementen, eigendom van de gemeente, tegen een extreem lage huur in de aanbieding. Om precies te zijn € 200 per maand voor een 3-kamerflat. Die verleidingstruc heeft gewerkt, er kwamen gezinnen op af. Bij de rentrée, het begin van het nieuwe schooljaar, verwelkomde de school 18 leerlingen. En de nieuwe inwoners zullen vast al ontdekt hebben dat er in het dorp een prima restaurantje is dat d’Ascros heet.
Cuisine Nissarde jubileum – Nice
De levendige hoofdstad van de Côte d’Azur is natuurlijk meer dan alleen stralende zon, azuurblauwe zee en architectuur. Hier proef je de ware smaak van Zuid Frankijk; de Niçoise keuken,
