De nieuwe Guide Michelin France verschijnt volgende week pas. Al is reeds uitgelekt dat het restaurant van wijlen Paul Bocuse (1926-2018) in Collonges-au-Mont-d’Or (bij Lyon) na 56 jaar zijn derde ster is kwijtgeraakt.
Zoals altijd publiceert Michelin zijn lijst met Bib Gourmand-adressen iets eerder. Zo’n Bib staat voor en betaalbaar eten. Een menu mag maximaal € 34 kosten, in Parijs € 38. In onze regio is een Bib toegekend aan L’Esperluète in de Rue Favorin Arles (Bouches-du-Rhône) en aan Les Dilettants, 1193 Chemin de Saint-Bernard in Vallauris (Var).
Het lavendelseizoen in de Provence
Ben je van plan om deze zomer naar de Provence af te reizen? Breng dan zeker een bezoek aan een van de mooie lavendelvelden. “Lavendel is de ziel van de
