Natuurlijk kun je kijken op Tripadvisor of La Fourchette, maar liever krijg tips van een local, toch? In deze serie delen we onze eigen topadresjes uit de streek. Er is voor ieder wat wils: van haute cuisine tot traditioneel lekker en wat dacht je van een sympathieke eigenaar, geweldige desserts, een goede prijs-kwaliteitverhouding of toch die indrukwekkende wijnkaart? Deze keer: de favoriete adressen in de Vaucluse van Pierre Darge.
La Closerie
Wie voor verfijnd en lekker eten gaat kunnen we zonder aarzeling naar het dorpje Ansouis sturen waar La Closerie sinds jaren bescheidenheid aan kwaliteit koppelt. Het gaat om een moderne en lichte keuken die al sinds jaren een Michelinster mag voeren. Menu € 70,-. Boulevard des Platanes, Ansouis.
La Petite Maison
Helemaal anders is die andere sterrendrager in Cucuron waar Eric Sapet La Petite Maison runt en resoluut voor een klassieke keuken gaat met veel room en boter. Hemels lekker en betaalbaar. Place de l’Étang, Cucuron.
La Louche à Beurre
Wie voor eenvoud en gezelligheid kiest, zit dan weer goed bij La Louche à Beurre in Lourmarin waar Babeth sinds een kwarteeuw in een soort bruine café-sfeer een eenvoudige keuken op tafel brengt. ’s Winters bij het vuur, ’s zomers gewoon op het trottoir. Boulevard Le Rayol, Lourmarin.
La Bartavelle
In Goult weet La Bartavelle ons elke keer te verrassen met lekkere, betaalbare lokale Provençaalse producten en een prima service. In de zomer wordt het straatje dan gewoon verkeersvrij gemaakt om buiten te tafelen. 29 Rue du Cheval Blanc, Goult.
Le Jardin sur le Toit
Liefhebbers van een uniek, panoramisch uitzicht sturen we graag naar Le Jardin sur le Toit in Saignon. De zaak torent boven het dorp uit en telt verschillende terrassen. Hemels en verfijnd, in de letterlijke zin van het woord. 62 Rue Cassy, Saignon.
JU – Maison de cuisine
Julien Allano zit pas een jaar in Bonnieux en wist er meteen alle harten van fijnproevers te veroveren. Hij verwierf dan ook al jaren een Michelinster. De keuken van Ju is eigentijds maar aan de prijzige kant. Ideaal voor een romantische avond met een geliefde. 2 Rue Lucien Blanc, Bonnieux.
Chez Francis
In hetzelfde dorp is Chez Francis een welgekomen nieuwkomer die eenvoudige gerechten tegen aantrekkelijke prijzen aanbiedt. Ga voor het kleine terras en laat je helemaal onderdompelen in de dorpssfeer. 4 Place Carnot, Bonnieux.
