Amandelbomen in bloei: een voorproefje van de lente

Elk jaar kijken we ernaar uit, de amandelbomen in bloei! Het biedt een prachtig schouwspel en kondigt het begin van de lente aan. Sommige bomen bloeien al in februari, terwijl andere pas in maart hun bloemen tonen, afhankelijk van de soort en ligging. Of ze nu groeien op uitgestrekte velden of langs een rustig weggetje, de witte bloesems met roze tinten verschijnen voordat er bladeren zijn en zorgen voor een uniek uitzicht. Van de Alpilles tot de Ventoux, van de Luberon tot de vlakte van de Comtadin, van de Sainte-Victoire tot Marseille: overal barsten de fragiele roze en witte bloemen open in de heldere februarihemel.

De amandelboom is de eerste fruitboom die aan het einde van de winter bloeit, vaak terwijl het ’s ochtends nog kan vriezen. Dat verklaart wellicht waarom de Provençalen zo gehecht zijn aan deze boom. In de Provence wordt de amandel verwerkt in tal van regionale specialiteiten zoals nougat, calissons, orgeat-siroop.

De mooiste plekken in de Luberon om amandelbomen te bewonderen en te fotograferen

• Saint-Jacques heuvel in Cavaillon: Wandel vanuit het centrum van Cavaillon de Saint-Jacques heuvel op, nabij de fraaie romaanse kapel. Hier maak je een prachtige wandeling tussen de amandelbomen en geniet je van een uniek uitzicht over de stad, de regio en de Mont Ventoux.
• D135 tussen Ansouis en Lourmarin: Rij over deze kronkelige weg, waar bloeiende amandelbomen de route omzomen en de bergen van de Luberon het decor vormen voor een schitterende fotoshoot.
• Cadenet: Dit dorp, gelegen tussen Pertuis en Lourmarin, onthult langs zijn wegen boomgaarden waar de bloesems van de amandelbomen prachtig contrasteren met de okergele tinten van het omliggende landschap.
• Verger conservatoire de l’amande in Apt: In het Parc du Luberon werd een conservatorium voor amandelbomen aangelegd, met meer dan veertig soorten amandelbomen. Hier kan je rustig wandelen terwijl insecten zoemen en vogels fluiten – een van de mooiste tuinen van de regio.

Veroniek Rooryck woont in de Luberon en runt samen met haar man Eddy chambres d’hôtes Mas le Jas in Cavaillon. Veroniek laat haar gasten graag streekgerechten ontdekken aan haar table d’hôtes. Ook houdt ze van lezen, flaneren op de markt en schrijven over al het moois dat haar Provençaalse omgeving te bieden heeft, maslejas.com.