BONJOUR

Welkom op onze vernieuwde site

Met deze website zijn Côte & Provence en Kijk, Zuid-Frankrijk! samengevoegd. We werken nog aan het overzetten van informatie en het toevoegen van functies. Begin oktober is alles afgerond en inspireren we je nog uitgebreider over Zuid-Frankrijk. Nog even geduld!

Team Côte & Provence

Columns

April in Cotignac

De lente ontwaakt in een oase van licht, met een pallet aan kleuren die een spontane aanhanger vinden in een gulle zon en een helderblauwe hemel. Schaarse wolken zijn op hun hoede om dit idyllisch schouwspel niet te storen.

De desolate wijnvelden houden zich gedeisd, beducht voor de koude nachten. De kurkdroge bodem heeft een laatste opknapbeurt gekregen. De akkers liggen er voorbeeldig bij. De eerste knoppen verschijnen behoedzaam in de oksels van de gesnoeide takken. Het prille leven komt binnen een paar dagen in een stroomversnelling. Het groene, nieuwe leven is de voorbode van een jaarlijkse activiteit waar de wijnboeren in de maand mei reikhalzend naar uitkijken: de ébourgeonnage. Het kaf wordt al het ware van het koren gescheiden. Alle knoppen die een perfecte opbrengst in de weg kunnen staan, sneuvelen onder het krassend geluid van hun elektrische sécateur. Een manueel werk dat de hele maand mei in beslag neemt.

De omgeving oogt dor. De droge en zachte winter en een felle wind die geregeld zijn duivels mocht ontbinden, hebben hun sporen nagelaten. Je kan moeilijk zeggen dat het landschap daarom eentonig is. De eindeloze variatie in groen van naald- en loofbomen, een troosteloos huis of een vervallen cabanon doorbreken de verveling in de uitgestrekte landschappen. Beuken of eiken staan er nog kaal bij. Hun naakte kruinen spreiden hun takken en laten je in de verte gluren naar afgelegen dorpjes. Carcès en Tourtour kunnen zich niet onttrekken aan je aandacht. Alles onder het goeddunkend oog van de Gros Bessillon die zich onder geen beding laat verdrijven uit het landschap. Zijn trotse aanwezigheid lijkt je overal te achtervolgen.

Na de rozemarijn staat nu de tijm in bloei. Zijn paarse bloemen zijn een attractie voor de zoemende bijen. Tussen de groene, ranke bladeren van de irissen verschijnen schuchtere, donkerblauwe bloemen. Sporadisch duikt er een tintje geel op, de voorbode van de maand mei.

De lente is in het land. Daar bestaat geen twijfel over. We staan te popelen van ongeduld om volop te genieten van de adembenemende landschappen en de decoratieve bloemen die als tijdelijke juwelen schitteren in de ontluikende natuur.

Meer inspiratie?

Dan hebben we een suggestie! Lees Côte & Provence magazine 4x per jaar met een eigen abonnement en ontvang een prachtig Frankrijkboek, of koop de actuele editie die nu in de winkel ligt.