De mooiste wijnchâteaux van de Var

In de Provence is altijd wat te doen, als het gaat om wijnchâteaux en caves die vanzelfsprekend het allerbeste op wijngebied te bieden hebben. Een proeverijtje hier, een manifestatie daar. Maar het wordt pas echt genieten als zo’n château ook nog eens de moeite van het bezichtigen waard is. We hebben de mooiste voor u uitgelicht en er een serie van gemaakt. Volgende week: Château de Berne.

Château Sainte Roseline

Een van de oudste Provençaalse wijnchâteaux, met een unieke geschiedenis. Hier rust – in de eigen kapel – sinds 1329 in een glazen kist de mummie van de legendarische Sainte Roseline. Deze oudste dochter van de markies de Villeneuve wilde graag het klooster in en deelde als jong meisje voedsel uit aan de armen, dat ze stal van de voorraden van haar vader. Ze werd betrapt en moest laten zien wat ze in haar schort verborg. Geen voedsel te zien, alleen rozen. En zo begon de legende. Château Sainte Roseline, wijndomein Cru Classé des Côtes de Provence, ligt op een ideale locatie tussen Marseille en Monaco. Het wijndomein is aan het begin van de 15e eeuw gecreëerd door Paus Johannes XXII en het is dan ook een plaats van grote historische waarde in de Provence.

De romaanse kapel (één van de meest bezochte van het departement Var, met 40.000 bezoekers per jaar) herbergt prachtige kunstwerken van o.a. Marc Chagall, Diego Giacometti, Jean Bazaine en Raoul Ubac: geschenken van wijlen Marguerite Maeght (samen met haar echtgenoot de grondlegster van de Fondation Maeght) en uniek cultureel erfgoed. Het claustrum uit de 12e eeuw heeft prachtige spitsbogen, die half romaans half gotisch zijn. Aan de voet van één van de pilaren, die versierd zijn met talrijke rozenstruiken, groeit een wijnstruik van het blauwe druivenras Carignan, die al meer dan 140 jaar oud is! Een weelderige rij oude gemarcotteerde platanen leidt naar het park, waar een groot bassin staat, omringd door mammoetbomen. De enorme wortels worden gevoed door het sijpelende water dat langs watervalletjes uit het bassin stroomt. Voor de gevel van het chateau staan twee enorme platanen uit de 18e eeuw en een ovale waterpartij omgeven door hagen, die aangelegd zijn volgens klassiek Frans ontwerp.

Als wijndomein is Château Sainte Roseline als sinds de 14e eeuw beroemd, sedert 1955 met een ‘cru classé’ van uitmuntende kwaliteit, met oude, typisch Provençaalse druivenrassen die voor die hele specifieke Sainte Roseline-wijn zorgen. Château Sainte Roseline ‘staat op de kaart’ als één van de mooiste, actiefste en meest gerenommeerde wijndomeinen van de Var; een ‘site classé’ met een ‘cru classé’. sainte-roseline.com