La Société des Bains de Mer (SBM) in Monaco, de exploitant van het casino, het Hôtel de Paris, spa’s, boetieks, de golfbaan en nog veel meer luxe-adressen, heeft met 5 imkers in de bergen van het ‘arrière-pays’ een honingdeal gesloten. Er komen in Guillaumes, Entraunes en Daluis (Alpes-Maritimes) 80 korven te staan. De honing is bestemd voor de restaurants van SBM. De kwaliteit van honing uit hoger gelegen biedt geldt als kwalitatief de beste. SBM is beursgenoteerd, het prinsdom is meerderheidsaandeelhouder.
