Elke zaterdagochtend een van de voornaamste Provençaalse truffelmarkten in Richerenches (Vaucluse). Men maakt er werk van Op 1 december al de officiële opening van het seizoen met een defilé van de Confrérie du Diamant Noire et de la Gastronomie. Om 10.30 uur. Maar allicht belangrijker: dit keer op 19 januari de jaarlijkse truffelmis in de Église Saint-Denis, om 10 uur. Er willen steeds zoveel mensen bij zijn dat er een groot tv-scherm is het Maison Templière, voor wie geen plekje in de kerk heeft weten te bemachtigen. Ook in de restaurants draait alles om de truffel.
Uit eten:
- O’Rabasse, Place de la Pompe.
- Le Provençal, 140 ave. de la Rabasse.
- L’Escapade, 247 ave. de la Rabasse.
Deel dit artikel
Meer inspiratie?
Dan hebben we een suggestie! Lees Côte & Provence magazine 4x per jaar met een eigen abonnement en ontvang een prachtig Frankrijkboek, of koop de actuele editie die nu in de winkel ligt.
