De Amerikaanse reisgids Condé Nast Johansens, naar eigen zeggen wereldwijd 5,8 miljoen lezers en gespecialiseerd in de beoordeling van luxe hotels, spa’s en villa’s, heeft Château Eza in Èze (Alpes-Maritimes) uit geroepen tot het meest romantische hotel van heel Europa. Nu weet je maar nooit hoe je ‘romantisch’ moet definiëren, maar een feit is dat het château ongewoon schitterend aan de Méditerranée gelegen is. Al sinds de 14e eeuw. Er zijn 12 kamers en 2 suites. Prijsindicatie: van € 200 tot € 1.200. Het restaurant deugt, lunch vanaf € 55. www.chateaueza.com
Cuisine Nissarde jubileum – Nice
De levendige hoofdstad van de Côte d’Azur is natuurlijk meer dan alleen stralende zon, azuurblauwe zee en architectuur. Hier proef je de ware smaak van Zuid Frankijk; de Niçoise keuken,
