Een rijke geschiedenis typeert deze middeleeuwse stad: in 1209 gaf de graaf van Provence het land aan de Ridders van de Tempelorde en tussen La Place des Arcades en de oude kerk kun je nog een glimp opvangen van vroegere tijden waar het oude kasteel van de Tempeliers stond. Nu is La Place des Arcades het centrum van het dorp met fascinerende Ligurische architectuur, terracotta huizen met felgekleurde luiken en overal bloeiende bougainvillea. In de zomermaanden kijk je je ogen uit op de kunstwerken die hier tentoon worden gesteld. 

Sainte-Madeleine kerk

Een stukje verderop rijst de verrassend grote Sainte-Madeleine kerk tussen de nauwe straatjes op. Herbouwd in de 15e eeuw op de fundamenten van een oude romaanse kerk wachten er binnenin tal van kunstwerken en een zeer bijzonder altaarschilderij: La Vierge de Rosaire. 

Bewonder de ambachten

Niet voor niks wordt Biot een ambachtsdorp genoemd: maar liefst zestig verschillende kunstenaars, van juweliers, glasblazers en pottenbakkers tot schilders, illustatoren en leerambachtslieden, open hun deuren voor publiek. In La Verrerie de Biot zie je glasblazers aan het werk en in het kleine musem vind je een keur aan exotisch glaswerk.