De bekendste truffelmarkt van de Var in Aups gaat weer van start. En daarna elke donderdagochtend tot – vermoedelijk – eind februari. De truffeloogst is schraal, maar naar men zegt van uitstekende kwaliteit. Dat heeft prijsconsequenties. Op de eerste marktdag rekent men op € 600 per kilo, vorig jaar was dat op de eerste handeldag € 400. De befaamde truffelmenu’s in de restaurants zullen ongetwijfeld ook (nog) duurder worden.
Ik vertrek!
Hoe zijn jullie nou hier beland? Altijd zo´n lekkere binnenkomer. Op ons terras, achter een wijntje, zitten de gasten klaar voor een heerlijk ‘ik vertrek’ verhaal. Laatst zag ik in
