Waar denk je aan bij de authentieke Provence? Een eerste ingeving zou wijn, lavendel, honing, of olijfolie kunnen zijn, maar deze streek kent nog veel meer eeuwenoude tradities die het ontdekken waard zijn. En wat is er nu leuker dan een workshop of rondleiding bijwonen waarbij je kunt zien hoe deze Provençaalse producten vroeger werden gemaakt?
Drôme – de trots van Montélimar
Onlosmakelijk met elkaar verbonden: nougat en de stad Montélimar. Bij artisan confiseur Arnaud Soubeyran maken ze al noga sinds 1827 volgens hetzelfde recept. In de fabriek vind je ook een museum waar je meer kunt leren over de fabricatie van dit typisch Provençaalse lekkernij. Kijken, maar natuurlijk ook proeven kan hier dagelijks, behalve op zondag. nougatsoubeyran.com
Vaucluse – Illustere lustrerie
Een bijzonder product uit het hart van de Luberon: kroonluchters. Niet alleen worden hier in Gargas de prachtigste kroonluchters gemaakt, ook voor de restauratie van kroonluchters ben je hier aan het juiste adres. De rijken der aarde hebben de weg naar Régis Mathieu en zijn collega’s in de Luberon in elk geval gevonden. Hier kun je je ogen uitkijken, van sobere kroonluchters tot overdadige pracht en praal. mathieulustrerie.com
Drôme – Les sirops
In het hart van de Drôme Provençale worden al tientallen jaren de siropen van Eyguebelle gefabriceerd, typische Provençaalse producten. Inmiddels voor een wereldmarkt maar nog steeds met de recepten van weleer. Ontdek de historie, bezoek de productielijnen en proef tenslotte deze bijzondere drankjes uit de Provence. Domaine Eyguebelle is gevestigd in Valaurie en dagelijks geopend. eyguebelle.fr
Hautes-Alpes – waterkracht
Een kijkje op de dam over het enorme meer kan het hele jaar door. Maar een bezoek aan de machinekamer van de waterkrachtcentrale is een belevenis op zich. Een afspraak maken voor een bezoek aan de centrale hydraulique et barrage van Serre-Ponçon kan via de website van EDF. edf.fr
