Voor de derde keer dit jaar een bijzondere onderscheiding voor de Argentijns-Italiaanse chef Mauro Colagreco (42) van restaurant Mirazur in Menton (Alpes-Maritimes). Eerst een derde Michelinster, daarna door de internationale gids Best Restaurants uitgeroepen tot chef van het beste restaurant ter wereld en nu via een enquête onder 6.000 collega’s in eigen land verkozen tot beste chef van Frankrijk.
Er even eten? Maak je geen illusies. Na die verkiezing tot het mondiaal beste restaurent noteerde Mirazur binnen 72 uur 3.000 reserveringen. Je kunt hooguit een plekje op de wachtlijst veroveren.
Grasse
Grasse, niet voor niets de zelfbenoemde wereldhoofdstad van de parfum. Al eeuwenlang ademt alles in deze stad geur en parfum. Geur en in eerste instantie zelfs stank. In de middeleeuwen
