Truffelzorgen in de Vaucluse

Naar het zich laat aanzien zal de truffeloogst in elk geval in de Vaucluse dit jaar zwaar tegenvallen. Oorzaak: hitte en droogte. De truffel, naast de rosé dat tweede exquise product van de Provence, redt het niet zonder regen. Een van de nog altijd niet ontrafelde geheimen van de ‘tuber melanosporum’ is dat de zwam geen genoegen neemt met leidingwater. Boeren die zo ongeveer de hele zomer flink water gesproeid hebben bij hun eiken, deden dat tevergeefs. Wetenschappers die zich ermee bezig houden, hebben inmiddels wel ontdekt dat je een truffeleik nooit te hoog mag laten groeien. Meer kans op succes als je de boom kort snoeit. Half november zullen de truffelmarkt in Richerences en Carpentras weer beginnen. Het aanbod zal vrij gering zijn, en de prijzen dus hoog.

Deel deze post

Ontdek

Verder lezen

Ik vertrek!

Hoe zijn jullie nou hier beland? Altijd zo´n lekkere binnenkomer. Op ons terras, achter een wijntje, zitten de gasten klaar voor een heerlijk ‘ik vertrek’ verhaal. Laatst zag ik in

Verder lezen
© Fabre

De rijke ziel van Cannes

Cannes lijkt soms synoniem te zijn met glitter, glamour, filmsterren en grote rijkdom, maar de stad heeft zoveel meer te bieden. Wat dacht je van de prachtige oude Notre-Dame de

Verder lezen

Parijs – Nice

Als je Parijs-Nice zegt, dan weet een wielerfan genoeg. Dan heb je het over de eerste serieuze etappekoers van het jaar die dit jaar verreden wordt tussen 5 en 12

Verder lezen
Ontdek

Onze partners