Waar denk je aan bij de authentieke Provence? Een eerste ingeving zou wijn, lavendel, honing, of olijfolie kunnen zijn, maar deze streek kent nog veel meer eeuwenoude tradities die het ontdekken waard zijn. En wat is er nu leuker dan een workshop of rondleiding bijwonen waarbij je kunt zien hoe deze Provençaalse producten vroeger werden gemaakt?
Var – Van vader op zoon
Papa fume une pipe, juist. Voor velen is dit het meest bekende Franse zinnetje van de middelbare school. Maar die pijpen worden ook nog op authentieke wijze gefabriceerd. In Cogolin worden ze met veel trots al tweehonderd jaar met de hand gemaakt. Bezoek de fabriek van vader en zoon Courrieu die pijpen maken van materialen uit het nabijgelegen Massif des Maures. courrieu-pipes.com
Var – Biscuiterie Artisanale
In Six-Fours-Les-Plages kun je je helemaal onderdompelen in de wereld van Provençaals lekkers. Bij biscuiterie artisanale Péchés Gourmands kun je alles ontdekken over de geschiedenis en lokale receptuur van Provençaalse lekkernijen zoals calisson, nougat, berlingot en gesuikerd fruit. De rondleidingen zijn gratis en er worden ook workshops georganiseerd. peches-gourmands.fr
Alpes-Maritimes – La vie en verre
La Verrerie in Biot had al vroeg begrepen dat mensen het proces van glasblazen leuk vinden om te zien. En zo werd hier dus al in 1958 de eerste workshop glasblazen georganiseerd. Een nieuw concept was geboren en vandaag de dag kun je nog altijd komen kijken in het atelier in Biot. Naast het atelier kun je hier ook een galerie en een museum bezoeken. verreriebiot.com
Alpes-Maritimes – Parfumhoofdstad Grasse
De parfumeries in Grasse zijn natuurlijk een begrip, maar heb je wel eens een kijkje achter de schermen genomen? Na meer dan tweehonderd jaar mysterie, opende Galimard in 1996 de laatste deur die nog gesloten was voor het publiek: de creatie van parfum. Je kunt nu dagelijks onder begeleiding van gespecialiseerde parfumgidsen de museumstukken, antieke machines en de technieken en geheimen van het creatieve proces ontdekken. galimard.com